Kurabiye:
1 paket oda sıcaklığında margarin(sana hamur işi-ya da 125 gr tereyağ-125 gr margarin)
450 gr.un
150 gr. pudra şekeri
1 paket vanilya
Üzeri:
Beyaz-Pembe şeker hamuru
Yapılışı:
Oda sıcaklığında erimiş olan margarine pudra şekeri eklenerek yoğrulur,ardından elenmiş olan un yavaş yavaş eklenir,vanilya da katılarak yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur.Merdane ile 4,5 cm kalınlığında açılan hamurdan arzu edilen kalıplarla çıkarılır. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine konur.Daha önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir.Diğer tarafta şeker hamuru biraz nişasta ile merdaneyle açılır.aynı kalıplarla kesilir.Hamurun üzerine çok ince tabaka bal ya da su sürülüp şeker hamuru yapıştırılır.Ve 1 gün kuruması beklenir.
0 yorum:
Yorum Gönder