Tarçınlı-Zencefilli Kurabiye

Malzemeler:

• 1 paket sana hamur işleri yağ(oda sıcaklığında)


• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 1 yumurta


• 1 tatlı kaşığı tarçın


• 1 su bardağı pudra şekeri


• 1 tatlı kaşığı zencefil


• 1 paket kabartma tozu


• Aldığı kadar un

Yapılışı :

Tüm malzemeler yoğrulur,ve ister elle ister kurabiye kesicilerle şekil verilir.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Piştikten sonra arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.Anuş ılla

Islak Kek(Maral'dan:))

Malzemeler:

• 4 yumurta


• 1 su bardağı sıvı yağ


• 1 su bardağı şeker


• 1 su bardağı un


• 3 kaşık kakao


• 1 paket beykink


• 1 paket vanilya


• 1 su bardağı süt

Yapılışı:

Süt hariç tüm malzemeler çırpılır ve kek kalıbına yada borcama dökülür.Fırına verilir.Fırından çıktıktan sonra sıcakken 1 su bardağı süt üzerine gezdirilir.Anuş ılla:)

Çikolata Fondü

Malzemeler:

• 160gr.bitter çikolata


• 1/2 su bardağı süt


• 1 tatlı kaşığı bal


• 1 tatlı kaşığı nescafe


• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi


• 1 tatlı kaşığı portakal likörü

Yapılışı:

Çikolatayı benmari usulü eritin,diğer tarafta sütü kaynatın ve çikolata eridikten sonra sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.İçine,sırasıyla diğer malzemeleri ilave edin ve iyice karıştırın.Masaya çıkarmadan önce tealightı yakıp fondüyü hazırlayıp ister meyva ile isterseniz hazırlayacağınız minik kekler ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.Anuş ılla:)

Amerikan Salatalı Milföy

Malzemeler:

• 3-4 yaprak milföy hamuru


• 1 kavanoz garnitür


• Mayonez


• 1 yumurta

Yapılışı:

Milföy hamurlarını buzluktan çıkardıktan sonra biraz dinlendirin,daha sonra bir çay bardağının yardımıyla yuvarlak yuvarlak kesin.(1 milföy hamurundan 2 yuvarlak parça çıkıyor). Yağlı fırın kağıdına yanyana dizin.Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp iyice şişene kadar pişirin.

Diğer taraftan aldığı kadar mayonezle garnitürü karıştırın. Milföyler piştikten sonra ortadan ikiye bölün.Ve alt katına harçtan doldurun ve diğer parçasını kapak gibi üzerine yerleştirin.Servis tabağına alın.Afiyet olsun.Anuş ılla:)

Lara'nın önerisi:

Aynı gün içinde tüketiniz,aksi takdirde milföyler kaldıkça sertleşir.

Patatesli Havuçlu Salata

Malzemeler:

• 1/2 kg patates


• 1/2 demet dereotu


• Limon


• Zeytinyağ


• 3 adet havuç


• 1 kase yoğurt


• 1 çorba kaşığı mayonez


• 3-4 diş sarmısak

Yapılışı:

Havuçları rendeleyin,az yağda soteleyin,soğumaya bırakın.Daha sonra yoğurdu,mayonezi ve sarmısağı soteledigimiz havuca ilave edip karıştırın.
Patatesleri bol suda haşlayın ve ezin .Tuz ,yağ dereotu ile yogurun ve yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.İçli köfte gibi yapın,parmağınızla biraz boşluk açın ve içine havuçlu karışımı doldurun üzerini dereotu ile süsleyin.Afiyet olsun.Anuş ılla:

Meksika Fasulyesi

Malzemeler:

• 1 kutu haşlanmış meksika fasulyesi


• 1/2 demet taze yeşil soğan


• 100 gr. kornişon turşu


• 1 kutu konserve mısır


• 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber(arzuya göre)


• 10 adet çiçek çiçek ayrılmış haşlanmış karnabahar

Sos:

• 2 limon


• 1/2 su bardağı sıvı yağ


• 1 çorba kaşığı knorr fesleğenli-sarmısaklı salata tozu

Yapılışı:

Turşular minik minik doğranır,ardından karnabahar doğranır.Közlenmiş kırmızı biber küp küp doğranır ve diğer malzemelere ilave edilir.Üzerine mısır,küçük doğranmış yeşil soğan ve konserva meksika fasulyesi ilave edilir. Sosu da hazırlanır bir kapta karıştırılır ve servis tabağına alınır.Afiyet olsun

Makarna Salatası

Malzemeler:

• 1/2 paket istiridye(küçük boncuk) makarna


• 15 adet kokteyl sosis


• 1 küçük konserve mısır


• 10 adet küp küp doğranmış salatalık turşusu


• 1/2 demet dereotu(arzuya göre)


• 3-4 diş sarmısak


• 2-3 tatlı kaşığı mayonez


• Aldığı kadar yoğurt


• Göz kararı nane,kırmızı biber,karabiber

Yapılışı:

Makarnalar haşlandıktan sonra,sosisler küp küp doğranır,mısır eklenir ve doğranmış turşu, ince kıyılmış dereotu eklenerek karıştırılır.Baharatlar eklenir.Masaya çıkarmadan önce mayonez,sarmısak ve yoğurt eklenir arzuya göre süslenir.

Lara'nın önerisi:

Makarna,sosis,mısır,turşu,dereotu ve baharatlar karıştırılır derin bir kaba alınır.Ağzı streçle kapatılır.Genelde ben yaptığımda bu karışımı bir gün önceden hazırlarım,dolaba koyarım.Ertesi gün misafirlerime yoğurt,mayonez ve sarmısağı ekleyerek çıkarırım.Böylece makarna baharatları iyice içine çektiğinden,tadına doyulmaz bir lezzete ulaşır.